La pianta Mangifera Mango appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae. Originaria dell'Asia sud, sud-orientale  viene coltivata in molte parti del mondo per i suoi deliziosi frutti. Ha foglie lunghe e strette di colore verde scuro e fiori profumati di colore bianco, rosa o giallo. I frutti del mango sono grandi e carnosi, solitamente di colore giallo o arancione, con una polpa dolce e succosa. Questa pianta richiede un clima caldo e umido per crescere e produrre in quantità.La coltivazione del mango in Italia è cominciata da poco e vede le regioni del Sud in prima linea nella produzione di frutti di primissima qualità.