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GUARANA'


Cos'è il Guaranà?

Il Guaranà (Nome botanico: Paullinia cupana Kunth.) è una pianta rampicante sempreverde, nativa della foresta amazzonica. Per i suoi frutti ricchi di caffeina, il guaranà è utilizzato in tantissime preparazioni ed è riconosciuto per le sue proprietà stimolanti. I semi di P. cupana vengono essiccati, tostati e macinati per produrre il guaranà, che viene poi trasformato in diverse forme, come polveri grezze o sciroppi.


Guaranà: Un pò di storia

Il termine guaranà è legato proprio agli Indios Guarani e a una leggenda misteriosa: la leggenda in questione narra che in un tempo molto remoto una ragazza dall'aspetto e dall'animo gentile , Cereaporanga, si innamorò di un valoroso guerriero di una tribù nemica. Consapevoli dell'impossibilità di stare insieme a causa dell'odio tra le loro genti, i due ragazzi decisero di fuggire insieme per essere felici. Durante la fuga, però, Cereaporanga incontrò un'anaconda ferita, e decise di curarla. Questa sosta imprevista, però, la fece scoprire dai guerrieri della sua stessa tribù. Certa che il suo uomo sarebbe stato catturato e ucciso, chiese al grosso serpente di stringerla assieme a lui con tutta la sua forza, nel loro ultimo abbraccio. Gli indios, disperati per il gesto estremo e per la morte della loro protetta, chiesero agli dei di riunirsi agli spiriti dei giovani e questi, accontentandoli, fecero nascere dagli occhi della fanciulla una pianta i cui frutti, aprendosi, ricordano proprio i suoi occhi neri: la Guaranà.


I benefici del Guaranà

Il guaranà viene proposto per molteplici situazioni come la perdita di peso, l' aumento di performance atletiche, la diminuzione dell'ansia, la riduzione dell'affaticamento mentale e fisico, la prevenzione di dissenteria e malaria, l' aumento del desiderio sessuale, l' aumento del flusso d’urina. Inoltre può essere utilizzato contro il mal di testa, la febbre, i dolori alla schiena, febbre e contro i problemi cardiaci.


Possibili effetti collaterali

In persone adulte, il guaranà è considerato sicuro fino a che viene assunto nelle dosi presenti nel cibo; La sua assunzione in dosi medicinali deve essere limitata a brevi periodi di tempo. Dosi superiori a 250-300 mg al giorno possono portare effetti collaterali come insonnia,nervosismo, irrequietezza, tremori, ansia, acufeni, nausea ,vomito, aumento della frequenza cardiaca, della respirazione e della pressione, La responsabilità di tutto ciò è attribuita alla caffeina, che rende il guaranà potenzialmente fatale se assunto a dosi molto elevate.


Avvertenze

Le informazioni riportate in questo articolo rappresentano indicazioni generiche e non sostituiscono il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è preferibile affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.



Frullato brasiliano con guaranà




Ingredienti


  • 1 avocado maturo

  • 4 cucchiaini di guaranà

  • 2 banane (preferibilmente mature)

  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

  • 500 ml di latte

1) Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolate fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa;


2)Se desideri puoi aggiungere del ghiaccio e frullare nuovamente. Versa in un bicchiere e goditi il tuo delizioso frullato al guaranà;






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