L’avocado è un frutto originario del Messico e dell'America Centrale appartenente alla famiglia delle Lauraceae nota anche come Persea americana o Laurus persea L.. I frutti possono raggiungere 20 cm di lunghezza e 1,3 kg di peso. La loro buccia può avere un colore variabile dal verde scuro al porpora più scuro e può essere liscia o ruvida. Invece la polpa all'interno si presenta compatta e di color giallo-verde.
I benefici dell'avocado
Grazie alle sue proprietà nutrizionali, si presenta ricco di acidi grassi monoinsaturi, antiossidanti e fibre. Inoltre presenta un'ottima quantità di vitamine tra cui vitamina C, vitamina A, vitamina E. Dal punto di vista del contenuto di minerali, questo frutto possiede una gran quantità di potassio , fosforo, ferro e calcio.
i suoi benefici inerenti alla salute sono davvero numerosi. Nello specifico:
Favorisce il transito intestinale e migliora i livelli di grassi e zuccheri nel sangue;
Riduce l’infiammazione e di conseguenza il rischio di sviluppare malattie ad essa associate.
Riduce il rischio di sviluppare la Sindrome Metabolica ovvero una patologia caratterizzata dalla compresenza di diversi fattori, tra cui dislipidemie e ipertensione;
Grazie alla sua vitamina E, al glutatione e al beta-sitosterolo permette di prevenire le malattie cardiovascolari;
Effetti collaterali
L'avocado non presenta particolari controindicazioni. Si presenta come un alimento sano e ben tollerato dal 97% delle persone. Tuttavia, alcune controindicazioni possono presentarsi:
All'interno dell'avocado è presente una sostanza denominata vitamina K che può interferire con alcuni farmaci anticoagulanti. Se si sta assumendo farmaci di questo tipo, è consigliabile consultare un medico;
Il 2% delle persone possono essere allergiche all'avocado e possono manifestare sintomi come gonfiore delle labbra, disturbi gastrointestinali, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie e prurito. In caso si sospetti un'allergia è importante consultare un medico;
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